Chardonnay IGP Terre Siciliane
MESAMI'
- Chardonnay
- Circa 280 m.s.l.m
- Raccolta manuale, Agosto
- Fermentazione in silos di acciaio, affinamento minimo 2 mesi in bottiglia
- 13,5 % vol
- 8-10 °C
- Giallo paglierino, al naso fiori gialli, ananas, pompelmo, note erbacee. In bocca caldo, morbido, abbastanza sapido, intenso
- Da provare in abbinamento con degli spaghetti alle vongole, con un classico risotto agli asparagi, o con del pesce e carni bianche alla brace. Interessante l'accostamento con il polpo alla griglia semplicemente condito con olio evo, limone e prezzemolo.
